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炒饭的做法步骤

1.鸡蛋先炒好。

2.芹菜，洋葱，火腿，木耳都切成丁。

3.锅里放少许花生油，下入洋葱丁煸炒出香味。

4.洋葱变透明后下入芹菜丁，翻炒几下。

5.下入木耳和火腿，翻炒均匀。

6.开小火，将剩米饭铺到菜上面，盖好锅盖将米饭焖热。

7.焖2-3分钟，放入炒好的鸡蛋。

8.放入少许盐和生抽调味，出锅。

9.上一张以前做的纯素炒饭。

10.再来一张韭菜鸡蛋炒饭。

小窍门&温馨提示

1、加入饭之后一定要开小火哈，不然菜底会烧焦的。
2、菜可以随意搭配，炒饭放少许洋葱味道真的不一般。