虾仁丝瓜羹

来源：虾仁丝瓜羹美食制作　薰衣草_eZyqNi　 |　 2023-02-06

主料:
丝瓜，半只，鸡蛋，1个，虾仁适量

辅料:
鸡汤块，1/2，盐适量，淀粉适量，葱适量，胡椒粉，少许

1.丝瓜洗净去皮切片，虾仁备用

2.葱切碎

3.锅烧热入油烧热下入葱煸香

4.加入丝瓜翻炒至软

5.加入撕碎2个虾仁煸香

6.鸡蛋打散

7.淀粉加水搅匀

8.加入适量水烧开加入盐和鸡汤块，胡椒粉煮制片刻，勾入水淀粉

9.打入蛋花，加入虾仁关火即可

10.成品图

淀粉根据自己喜好调整浓稠度

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