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蘑菇四季豆烧鸡的做法步骤

1.把洗净的鸡肉倒进油锅里煸炒，炒出香味。

2.倒入青椒段煸炒出辣味。

3.加入开水淹没鸡肉，加入整个的蘑菇（蘑菇熟了要缩水，不用切开。）

4.鸡肉烧制一小时后倒入折成段的四季豆焖烧20分钟即可。

5.加入盐和酱油调味即可。