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培根烧山药的做法步骤

1.准备好的原料。

2.山药洗净去皮。

3.从中间剖开，切成片。

4.黑木耳提前泡发，培根切成片。

5.所以处理好的原料。

6.水开加点盐山药焯烫一遍。

7.油加热煸香姜片，加入培根煎十几秒。

8.加入黑木耳高汤烧开改小火炖几分钟。

9.加入处理好的山药。

10.加入盐，鸡精，白糖调好味。

11.淋点香油就可以。

12.鲜香微甜的山药培根就烧好了。

小窍门&温馨提示

山药去皮后如果不是马上就烧要泡在清水里面，否则很容易变色。