三杯鸡的做法,三杯鸡怎么做,三杯鸡的制作方法,三杯鸡是哪三杯,三杯鸡是哪里的菜,三杯鸡为什么叫三杯鸡

主料:
鸡去骨上腿肉，500 克

辅料:
九层塔，30 克，大葱，50 克，大蒜，5 片，朝天椒，20 克，生姜，30 克白皮土豆，200 克韭菜，20 克，香菇，250 克调料冰糖，30 克，米酒，200 毫升，老抽，20 毫升，鲜酱油，200 毫升，麻油，30 毫升

1.鸡腿肉与鲜酱油和100ml 米酒100ml 腌制30分钟。

2.冷水加热鸡腿肉至烧开。

3.过滤清洗鸡腿肉。

4.锅中加入芝麻油,加热。

5.加入姜蒜京葱小米椒炒香。

6.加入香菇炒上色。

7.加入焯水后的鸡腿肉。

8.加入葱和九层塔。

9.加入老抽,冰糖,鲜酱油,土豆,加水盖过鸡肉。

10.大火烧开,转小火20分钟。

11.大火收汁,加入麻油。

12.等汁水粘稠后盛出装盘。

13.祝大家好胃口!

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