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菠菜拌粉丝的做法步骤

1.菠菜去根去老叶洗净

2.锅中烧开水，倒入粉丝汆烫变软后捞入一个盆中，舀入两勺开水泡着备用

3.菠菜倒入开水中汆至变色

4.菠菜捞出，稍凉后用手挤压出水分

5.蒜提前切碎或捣成泥，将菠菜散开，与粉丝和蒜碎装入盘中

6.倒入1勺家乐点蘸鲜露

7.加入醋、盐和芝麻油拌匀即可

8.成品图

9.成品图

10.成品图

11.成品图

小窍门&温馨提示

粉丝汆烫好后要用热水先泡着，可以防止粘在一起。