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椒盐平菇的做法步骤

1.准备平菇300克。

2.撕成小条。

3.下入热水锅中焯水。

4.捞出困干水分。

5.加盐，鸡蛋。

6.加面粉搅拌均匀。

7.下入油锅炸金黄色捞出。

8.捞出装盘。

9.芝麻炒熟，花椒油炸一下，花椒芝麻碾碎加辣椒面、盐搅拌均匀。

10.撒上椒盐。

11.完成。

小窍门&温馨提示

可以复炸一下，会更脆。