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菠菜滑肉汤的做法步骤

1.精瘦肉里放入豆瓣酱和胡椒粉。

2.加入一勺清水，搅拌均匀。

3.加入红薯粉搅拌均匀，让红薯粉满满地包裹住肉片和豆瓣酱。

4.锅里水中加入姜丝和??煮开。

5.把滑肉一团一团地放入开水中。

6.盖上锅盖煮5分钟，看到滑肉变得透明，就表示滑肉熟透啦！

7.滑肉熟了以后加入汆过水的菠菜。

8.水开了即可出锅。

小窍门&温馨提示

菠菜要先过水去掉草酸。