水芹炒香干

水芹炒香干的做法步骤

1.水芹菜去叶洗净，切段备用。

2.香干洗净切条状，生姜切末。

3.锅热注油下姜末爆香。

4.倒入水芹菜，大火翻炒。

5.1分钟左右炒至变色。

6.倒入香干一起翻炒1分钟左右。

7.倒入生抽少许约1勺左右，同时加盐和鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

水芹菜很容易熟，香干我买的是凉拌的那种，所以整个过程大火3分钟左右即可。