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陈皮豉汁蒸白鱔的做法步骤

1.把白鱔去潺切件、放在碟上。

2.將所有輔料拌勻备用。

3.把輔料和白鱔拌勻， 醃二十分钟。

4.放在蒸鍋上， 蒸15分钟。

5.蒸好后焗兩分钟即成。

小窍门&温馨提示

我的白蟮是厚切所以需時較耐。