主料:
高筋面粉,
150克,
低筋面粉,
50克,
水,
100克,
细砂糖,
50克,
盐,
1/2勺,
酵母粉,
1克奶酪粉,20克
辅料:
无盐黄油,
15克,
蛋白适量黑白芝麻适量面包棒的做法步骤

1.准备好材料。

2.将材料A中的材料全部倒入面包桶搅拌成光滑状。

3.加入无盐黄油,搅拌成具有延展性的面团。

4.发酵至二倍大。

5.将面团排气后擀成0.3cm的长方形片状。刷上蛋白。

6.撒上黑白芝麻。

7.切成1cm左右的长条,扭成卷曲状,进行发酵约15分钟。

8.放入预热的烤箱,上管180度,下管150度,(如果不是上下管控温的都放170度),15-20分钟。
TAGS:
烘焙 下午茶 其他菜系 高筋面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做,麻婆豆腐的家常做法,麻婆豆腐属于我国哪个菜系,麻婆豆腐的做法 最正宗的做法,麻婆豆腐用哪种豆腐
下一篇: 葱花鸡蛋饼的做法,葱花鸡蛋饼怎么做,葱花鸡蛋饼的做法,葱花鸡蛋饼怎么做又软又好吃,葱花鸡蛋饼图片,葱花鸡蛋饼用什么面粉