肉沫番薯藤小炒

肉沫番薯藤小炒的做法步骤

1.准备好材料，番薯藤撕去外皮。

2.番薯藤切段、肉和红椒切丁、蒜切片。

3.热锅冷油下蒜片爆香，肉丁滑至变色。

4.番薯藤下锅大火快炒。

5.加入红椒稍作翻炒至断生。

6.调入少量盐和味精。

小窍门&温馨提示

番薯藤下锅后，宜大火快炒，时间宜短，炒出来口感才会更脆。