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咸蛋黄炒秋葵的做法步骤

1.上材料图，秋葵入水洗净，咸蛋黄我用了三个，实际的用量看秋葵的多少。

2.秋葵切丁，像小星星一样很可爱。咸蛋去壳捣碎。

3.热油，爆香葱姜蒜

4.下咸蛋黄+黄酒炒香。

5.+秋葵丁炒匀后，加少许水略煮几分钟，至秋葵熟透。

6.出锅前，撒上胡椒粉即可。

小窍门&温馨提示

很有营养的一道素菜，适合节后刮刮油水。