红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄怎么做,红烧猪蹄怎么做好吃,红烧猪蹄膀的家常做法,红烧猪蹄的做法和配料,红烧猪蹄的做法最正宗的做法视频

红烧猪蹄的做法步骤

1.猪蹄剁成块。

2.冷水下锅焯水，加料酒去腥。

3.煮沸2分钟，捞出用温水洗净浮沫。

4.焯水后的猪蹄加水、料酒、姜、香料，放入高压锅中烧煮，上汽后10分钟。

5.姜，草果，桂皮，香叶，八角，花椒。

6.猪蹄捞出放入锅中，加入煮肉的汤水、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖烧煮15分钟，大火收汁。

7.鲜香美味的红烧猪蹄，年夜菜必备哦。