1.准备好
2.将所有
3.20分钟后,把黄油分小放入,再启动一个自编程序:揉面20分钟,醒三分钟,发酵50分钟。
4.发酵好的南瓜面团取一半(另一半留着做其他的),再取出绿茶面团(我是前一天做绿茶华夫饼留出来的“低筋面团”)
5.充分揉过面团后,分割面团,大小多少随个人喜好,但一个南瓜面团,对应2片绿茶面团
6.我分割了大小不等的,南瓜面盖上保鲜膜,先后整绿色面团
7.取一个绿面团,擀成长椭圆形
8.如图用刮刀弄出叶子的条纹和形状
9.叶片如图,可以充分发挥自己的想象力
10.取南瓜面团,裹入馅
11.包成一头尖一头大的形状
12.收囗成如图形状,稍微弄光滑(不用太光滑)
13.用刮刀在横坚画一下,弄出“玉米粒”,盖上一片叶子
14.把另外一个也盖上,根部交叉,上部分开露出玉米??粒
15.做好的样子
16.一笼玉米做好了,盖上盖,放冰箱冷藏。
17.这是另外一笼,有大有小的
18.第二天上蒸锅蒸15分钟左右,再关火闷5分钟,就可以出锅了。
19.可爱的小玉米??
20.一家三口的早餐
21.这是有馅的玉米??噢,连“壳”一起吃。
南瓜蒸熟时,水份有时太多,需要根据情况调整牛奶或面粉的用量,所以第一次揉面时,要观察一下,及时调整。