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红烧黄花鱼的做法步骤

1.黄花鱼处理干净，葱姜蒜切碎，花椒，干红辣椒洗净准备

2.锅中放油

3.放入葱姜蒜花椒炼油，之后，葱姜蒜花椒丢弃不要

4.大黄鱼两面涂面粉

5.放入锅中煎制

6.一面煎制金黄再煎另一面

7.两面金黄后放入生抽料酒，白糖，蚝油调的汁，添少量水熬制入味

8.锅中留汁，大黄鱼盛出

9.锅中汁水熬制稍微浓稠浇在鱼上，撒葱花即可。