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爽脆小泡菜的做法步骤

1.自己腌的泡菜过水洗一下

2.洗净后捞出

3.改刀分别切丝、切片

4.准备好的鲜辣椒(红、绿）和蒜末

5.我加了点冰糖，如不喜欢甜的就不加

6.锅中加油先加冰糖

7.再加辣椒碎和部分蒜末

8.扒拉几下

9.炒到出香味时

10.倒入备好的泡菜

11.加少许少许就是一点点生抽调色

12.出锅前加进剩余的蒜末装盘即可香脆酸甜适口