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炝拌菜花的做法步骤

1.准备材料，菜花、干辣椒、花椒

2.菜花切小朵焯水，锅中水开加少许盐可以杀菌，试菜花色彩鲜艳。

3.焯水后拔凉

4.菜花中加入盐、鸡精、干辣椒丝备用。

5.锅中倒入花生油，加入干辣椒花椒爆香，油烧热，捞出辣椒和花椒，关火。

6.把油迅速倒入菜花中拌均匀，即可

7.拌好了

8.上桌吧