主料:
玉米面，
80g，
面粉，
100g
辅料:
芝麻，
10g，
白糖，
20g，
酵母，
2g，
油，
少许，
水，
100g玉米花卷的做法步骤
1.玉米面、面粉。
2.芝麻炒熟。
3.白糖。
4.酵母。
5.将糖、酵母倒入玉米面和面粉中，加入水一起搅拌成干疙瘩状。
6.做成面团。
7.放入玻璃容器中盖上保鲜膜，用牙签戳出无数透气小孔。
8.发酵2小时后。
9.取出面，按去气泡，擀成长方型。
10.表面刷上油。
11.铺上炒香的黑芝麻。
12.卷起来。
13.切小段。
14.取2小段。
15.叠起来，用筷子在上面往下按。
16.按成花卷。
17.半成品。
18.大火蒸20分，蒸好后停留5分钟再揭盖，才能保证面的表面光滑有弹性。
19.成品。
20.成品。
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主食 面食 家常菜 馒头花卷 玉米面
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