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清汤面的做法步骤

1.小葱，小白菜洗净。

2.碗中放入葱花，胡椒粉，盐，味精，香油。

3.锅中水加水，水开了下入挂面。

4.煮开后关小火，打入荷包蛋一个，荷包蛋凝固后，把火开大一些。

5.面基本煮好时，下入小白菜。

6.在锅里舀沸面汤冲入碗中后，捞入面条、鸡蛋、小白菜即成。