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咖喱鸡肉土豆的做法步骤

1.准备材料

2.土豆红萝卜切丁，口蘑切四瓣，鸡肉切薄片用蚝油、料酒、白胡椒用手抓均匀腌制。

3.我用的是爱思必金牌咖喱，微辣口味，没有感觉到有辣味。

4.快速炒鸡肉，油要多一些，热锅凉油，鸡肉变色就捞出。

5.倒适量油，爆炒葱花和姜，倒入土豆和红萝卜丁。

6.土豆炒时间长一点再放入口蘑。

7.土豆变软口蘑缩小，加入适量鲜酱油。

8.加入水，慢炖大约3分钟左右。

9.根据自己的口味放入咖喱块。

10.最后倒入鸡肉，搅拌均匀起锅。

11.配米饭吃相当不错，宝贝很爱吃。