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自制沙琪玛的做法步骤

1.面粉加入鸡蛋揉成面团。

2.醒10分钟左右。

3.擀面皮。

4.切成小条，多弄点粉防粘。

5.锅里热油炸面条。

6.面条全部炸好了。

7.锅里放糖加水熬糖。

8.加入麦芽糖熬。

9.熬成拉丝。

10.准备点芝麻葡萄干。

11.把炸好的面条倒入糖浆里拌，加入芝麻葡萄干，全部粘上。

12.差不多这样。

13.倒入不沾盘里，压紧，切块。

小窍门&温馨提示

我这个量的糖比较甜，不喜欢太甜的减量