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主料:
牛里脊肉，300克黑木耳，10克，洋葱，10克

辅料:
红酒，60ml，可口可乐，90ml，白糖，5克，鸡精，3克，生抽，10ml，胡椒粉，15克，鸡蛋清，10ml，黄油，60克，辣椒面，10克，洋葱，10克

1.牛肉切片

2.用锤子锤打，是牛排松软

3.用可口可乐浸泡20-2小时以上

4.红酒，生抽，胡椒粉，辣椒面，少许白糖鸡精拌匀。用少许鸡蛋清稍微腌一下。

5.锅里放黄油。油好放入牛排煎。

6.牛排煎好，把黑木耳、洋葱切碎放入锅中加生抽，红酒，少些淀粉调汁。

7.将汁淋在牛排上。配上红酒开始享用。

牛肉用可口可乐浸泡

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