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油焖大虾的做法步骤

1.大虾洗净。

2.去掉虾须。

3.挑出虾线。

4.葱姜切丝。

5.酱油、白糖、醋、胡椒粉放在碗中调好味道，喜欢吃酸甜口味的就多放点糖和醋，然后再加一点水，调小半碗备用。

6.锅中倒入油，烧热。

7.把虾倒入煸炒变红。

8.放入葱和姜丝煸炒。

9.倒入调料闷一会儿。

10.最后淀粉勾芡、装盘、开吃！