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嫩姜啤酒焖排骨的做法步骤

1.排骨清洗干净，沥干水分，生姜切丝，用料酒，生抽，老干妈一勺盐腌制半小时备用。

2.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入排骨和嫩姜，大火炒至出油。

3.加入适量水，大火焖 25分钟。

4.大火收汁即可。

5.盛入碗中，成品图。

6.成品图。