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辣椒炒鸡丁的做法步骤

1.鸡胸，尖椒准备。

2.鸡胸切丁放料酒，淀粉腌制10分钟，尖椒去蒂切丁。

3.锅中放葱姜蒜花椒油，炒鸡丁至变色捞出。

4.生抽，蚝油，白糖调汁。

5.锅中留油炒尖椒丁至断生。

6.放炒好的鸡丁，放入调好的汁炒匀。

7.装入盘中。