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腌白菜煮醉鱼的做法步骤

1.食材：醉鱼、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）

2.将醉鱼拆开包装，放在案板上切开，待用。

3.将已清洗好的腌白菜放在案板上切开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。

5.接着，下入切好的醉鱼翻炒一下。

6.然后，合入切好的腌白菜，加适量的清水。

7.翻动一下煮开，煮上5——6分钟。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味翻匀，即成。

11.出锅装盘。