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清蒸黄花鱼的做法步骤

1.把黄花鱼鳞片处理干净，内脏掏出来，鱼腹洗干净。

2.葱姜蒜切片，把姜和一半的葱蒜放在鱼身上。

3.蒸锅内放水，水开后把鱼盘子放入锅内，大火蒸10分钟。把盘子取出，鱼身上的葱姜蒜取下来。

4.炒锅内放油，油热后加入剩下的葱蒜，大火翻炒一分钟，炒出香味。

5.把葱蒜连锅内的油倒在鱼身上。

6.倒入适量生抽，即可食用。