虾米青瓜烙

虾米青瓜烙的做法步骤

1.青瓜去皮，去籽。洗净。

2.抽成丝。

3.虾米先泡会水，泡软点。

4.加入蕃薯粉。

5.打入1个鸡蛋和放入虾米。

6.调入适量的水和盐，搅拌均匀。

7.油锅加热后放入调好的青瓜。

8.待表面凝固，再翻另一面过来煎即可。