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红烧羊肉的做法步骤

1.买来已切好，渗透压下。

2.加黄酒，冷水，煮过，洗一下。

3.放在紫沙锅烧，放黄酒，柚子皮粉，茴香。先大火，后小火。煮烂了加糖，盐，生抽，老抽等。

4.附，柚子皮晒干，蒸，晒，磨。

5.大颗粒的，可以保存。

6.用前炒一下。

7.装盘的羊肉。

小窍门&温馨提示

自制柚子皮，经过晒，蒸，晒，磨粉，炒制等工艺。