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红酒煮雪梨的做法步骤

1.将红酒倒入奶锅中。

2.把雪梨去皮，去核。倒入奶锅中，酒最好没过雪梨。

3.开盖煮到沸腾，加入冰糖，关火。凉至常温，就可以食用了。

小窍门&温馨提示

一定要开盖煮至红酒中的酒精挥发后，在放入冰糖。煮好后放入瓷碗或者是玻璃碗，防止红酒与金属发生氧化。