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茄汁炒面的做法步骤

1.洋葱、番茄（去皮）切片，园白菜切丝，豆角切段备用。

2.面条在开水锅里煮一滾捞出，过凉水备用。

3.热锅凉油，炒香洋葱。

4.加入番茄炒出红油。

5.加入园白菜炒匀。

6.再加入豆角翻炒。

7.放入面条翻炒均匀，吸干汁水，加少许盐、生抽调味。

8.开吃吧。