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麻辣香干的做法步骤

1.香干切片。

2.植物油放花椒、葱、桂皮中火煸香把香料捞出来。

3.香干片倒入中小火炸。

4.炸2-3分钟香干表面金黄色捞出来。

5.放入葱姜蒜末大火煸炒。

6.加入干辣椒粉加入盐、生抽关火??后加入少许香醋激发出香味，拌匀即可。

7.香干放孜然、盐、蚝油、老抽。

8.戴一次性手套抓匀。

9.倒入之前炒好的蒜蓉辣椒油抓匀。

10.洒上葱花，可以下饭也可以做休闲小零食哦！