黄金三色皮蛋

黄金三色皮蛋的做法步骤

1.准备好食材

2.皮蛋剥皮切开，将蛋清，蛋黄分开打散

3.容器里刷一层油，先放上皮蛋

4.中间放上火腿肠

5.倒入准备好的蛋清

6.上锅蒸8分钟

7.倒入蛋黄，再蒸5分钟

8.蒸好的三色蛋，切片装盘，配一碗蘸酱

9.成品图。

小窍门&温馨提示

皮蛋可以煮5分钟，煮熟后的蒸出来口感更好，可以自己搭配一份蘸酱。