花蛤鸡蛋汤

花蛤鸡蛋汤的做法步骤

1.花蛤买来洗净，放盐水里泡会吐吐沙。

2.鸡蛋打成蛋液备用。

3.切几片姜片，葱花切好。

4.开火，锅里倒入少量的油爆香姜片和葱白部分。

5.放入洗干净的花蛤，煸炒，会之后倒入1勺料酒，继续翻炒。

6.加入开水，没过花蛤，盖上锅盖煮到花蛤壳打开。

7.水开后，倒入蛋液，再加入半勺盐，半勺鸡精，撒上葱花，出锅。

8.看，好喝的不得了。