1.材料:大白菜(已清洗)、鸡蛋、里脊肉(已切片)、葱段
2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.将已清洗大白菜放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6.随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着,合入切好的大白菜翻炒一下。
9.加入一些清水煮开,煮至大白菜熟软。
10.然后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。
11.最后,加适量的韩式辣椒酱。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味搅匀。
15.搁入葱段,即成。
16.盛出,装入碗中。