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蘑菇鸡汤的做法步骤

1.原料图

2.蘑菇洗净，切块，放入汤锅

3.鸡架子斩块，汆水。水里放花椒，姜片

4.捞出用温水洗净

5.蘑菇汤滚后下入鸡块，煲半小时即可。关火前10分钟放入盐

6.吃时撒入香菜

小窍门&温馨提示

1汆鸡块的水里放入花椒，姜片，可以去除冻鸡的异味。2水要一次性掺足