1.备好食材
2.将鸡蛋、糖粉和白砂糖倒入大碗中
3.用电动打蛋器打至蛋液变稠
4.筛入食盐和低筋面粉
5.用刮刀拌至浓稠无干粉
6.装入裱花袋中
7.裱花袋剪小口、挤在马卡龙硅胶垫上
8.表面撒少许黑芝麻增色提香
9.送入预热好的烤箱中层：180度、上下火
10.烤12~15分钟至表面金黄
11.取出烤盘移至烤架上、晾凉装袋
12.移至烤架上晾凉又稍又酥脆
13.等凉透后装袋密封保存
1、蛋液无需长时间打发，只要到变稠状即可
2、如果没有马卡龙硅胶垫上，可以直接挤在为粘烤盘或油纸上，尽量做到大小均匀
3、烤制时间和温度视自家烤箱情况而定，饼干簿、小避免烤糊
