主料:
面粉,
300克,
南瓜,
200克,
猪肉,
200克,
韭菜,
200克
辅料:
葱适量,
姜适量
配料:
花生油,
25毫升,
甜面酱,
30克,
料酒,
10毫升,
生抽,
10毫升,
盐,
2克,
鸡精,
2克韭菜猪肉水饺的做法步骤

1.南瓜去皮切小块,用微波炉加热6分钟,制成南瓜泥。

2.面粉中放入南瓜泥。

3.和成面团,饧20分钟。

4.韭菜摘洗干净。

5.猪肉切细丁,放入甜面酱、老抽、生抽、料酒调匀。

6.韭菜、葱、姜切碎放入肉馅中。

7.放入花生油、盐、鸡精调匀。

8.将面团从中间切开,搓成长条。

9.切成每个8克的剂子。

10.擀成薄片。

11.放上肉馅包成饺子。

12.饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起即可。盛入盘中。
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