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家常小炒的做法步骤

1.热锅上油，将葱姜末放入，炒出香味。

2.将切好的豆腐皮条和芹菜段倒入。

3.加炒好的猪里脊肉丝，炒匀。

4.加生抽，调色调味，大火两分钟。

5.加少许盐，调味。

6.加少许鸡精，翻炒均匀，即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、烹饪过程中，建议加少许热水，防止豆腐皮沾锅。

2、豆腐皮在烹饪前，建议用清水洗净表面盐分。

3、加盐要适量，因为豆腐皮本身有咸度。