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酒酿鸡蛋羹的做法步骤

1.准备好材料。

2.鸡蛋打散待用。

3.砂锅中加适量水。

4.放入姜片煮开。

5.把打散的鸡蛋倒入砂锅中，搅散。

6.加入红糖。

7.再把枸杞放入，再次煮开后即可熄火。

8.出锅后把蛋羹冲入酒酿中就好了。

9.味道可口，益气生津的酒酿蛋羹。

小窍门&温馨提示

鸡蛋也可以不打散整个儿放入，糖的量可根据据个人的喜好调整，我的酒酿是自己做的很甜所以只加了很少的一点糖。