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老干妈版拍青瓜的做法步骤

1.青瓜洗干净，用刀拍几下，然后手掰成合适小块。手掰的比较好入味。

2.备点蒜。

3.热锅下油，放入蒜爆香。关火。

4.关火够放入老干妈，陈醋白糖水，少许生抽。

5.拌匀。

6.倒入排好的青瓜里翻拌即可。