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抹茶水果凉粉的做法步骤

1.先把白凉粉倒在碗里；

2.加入白糖和抹茶粉拌均匀；

3.加入200克凉水；

4.加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用；

5.把另外的800克水煮开；

6.水开调小火，把调好的凉粉把入开水中，边倒边搅拌；

7.调中火继续煮，边煮边搅拌；

8.煮至沸腾，关火，表面有泡沫，用勺子撇出，倒进盘子放凉；

9.把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上；

10.吃时取出切小块，可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃，这样口感更佳。