主料:
麦芽糖，
400g，
白砂糖，
200g
辅料:
豆面，
500g（藕粉）龙须糖龙须酥的做法教程的做法步骤
1.此为麦芽糖浆，有黄有白。都可！
2.此为白砂糖，有粗有细，都行
3.按比例下锅煮，意外蒸发水分。(熬龙须糖不加白砂糖，熬龙须酥加白砂糖)，看个人喜好。龙须糖夏季做了就化，还是酥的好。
4.火候看糖多少，不要太大，容易熬过。火候判断。糖丝滴水，可掰断！立马关火。倒出冷却。
5.期间不断埋粉，防止粘连，直至细如发丝。
6.拉完，分段，取其部分，可包陷，花生芝麻！松散卷起来就好。
7.成品展示
8.成品展示
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糕点 下午茶 其他菜系 麦芽糖
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