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炒笋叶的做法步骤

1.选择青笋嫩叶摘洗干净，控干水份。

2.笋叶切丝，加面粉拌均，锅开后上锅大火蒸10分钟。

3.炒锅热锅凉油，爆香葱花。

4.蒸好的笋叶放入炒锅。

5.翻炒均匀、松散开。

6.成品。