主料:
莴笋，
一根，
胡萝卜，
一根，
牛腩适量
辅料:
稻米油适量，
姜，
几片，
盐适量，
生抽适量，
料酒适量莴笋胡萝卜烧牛腩的做法步骤
1.牛腩洗净切块放入电压力锅内，加入适量盐，生抽，料酒腌制十分钟，放入几块姜片
2.启用电源，按肉类键煲十五分钟
3.胡萝卜洗净切成滚刀块，莴笋去皮洗净切成滚刀块备用
4.利用电压力锅煲牛腩期间，热锅倒入适量稻米油，下胡萝卜块及莴笋翻炒片刻
5.加入适量热水及少许盐焖煮十分钟
6.焖煮至胡萝卜莴笋已熟
7.经过十五分钟的煲煮，已至保温键，待排气，即可打开锅盖
8.香喷喷的牛腩已煲好，还有汤汁
9.煲好的牛腩及汤汁放入炒锅内，再烧两分钟
10.待汤汁浓稠时即可出锅
11.成品图。
小窍门&温馨提示
牛腩加调料腌制十分钟后用电压力锅煲好，更加酥香软烂！
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热菜 家常菜 晚餐 莴笋
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