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浇汁油菜的做法步骤

1.油菜适量清洗干净

2.油菜梗改刀，方便入味

3.梗和叶子分开

4.蒜去皮拍散切碎备用

5.汤锅加入适量清水烧开，下油菜茎加点盐先焯水一分钟

6.再下叶子焯水半分钟

7.快速捞出沥干水份，装入盘中

8.热锅倒入适量稻米油，下蒜末煸香

9.倒入适量生抽及蚝油，加入少许热水烧开至浓稠

10.把浇汁淋在油菜上即可

11.成品图（吃之前拌匀一下）

12.成品图。

小窍门&温馨提示

浇汁里有生抽及蚝油，都有咸味，无需另加盐！