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番茄巴沙鱼的做法步骤

1.巴沙鱼切厚片，用盐胡椒粉腌制20分钟，然后焯水煮熟备用。

2.把番茄沙司，糖，白醋，淀粉，加点水调成料汁。

3.番茄切块，先下锅翻炒至变软，加入糖醋汁。

4.等糖醋汁变粘稠厚，加入鱼块快速炒匀即可。