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姜葱鸡肉煲的做法步骤

1.鸡半只，斩块。

2.用盐、酱油、老抽、蚝油、糖、料酒、香油腌制半个小时。

3.准备葱片和红椒粒。

4.砂锅内放油，垫入姜片。

5.将腌好的鸡肉放入砂锅，开火炖。

6.大火炖开后转小火。

7.盖盖小火炖半个小时，全程无需放水。

8.时间到，水份快收干。

9.放入葱片和红椒，再盖盖焖两分钟。

10.开盖后即可开吃，香气十足啊！