瓜片粉丝肉丸汤的做法,瓜片粉丝肉丸汤怎么做,瓜片粉丝肉丸汤的做法,瓜片粉丝肉丸汤怎么做,丝瓜粉丝肉丸汤,冬瓜粉丝肉丸汤

主料:
猪肉馅，150克，黄瓜，1根，粉丝，1小捆

辅料:
盐，1小勺，胡椒粉，1克，葱花，5克，香油，2克，生抽，8克，蛋清，半个，玉米淀粉，5克

1.猪肉剁成馅

2.准备葱花（晚上不加姜，如果白天食用，建议加点姜末）

3.将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克蛋清半个玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。拌好的肉馅备用。

4.准备粉丝，黄瓜切片备用。

5.锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中

6.锅开后去除浮沫

7.下瓜片和粉丝，加适量的盐，生抽。

8.成熟后关火，加几滴香油。

9.成品

10.成品

小提示：肉馅最好是三分肥七分廋，这样口感好

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